| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 凉拌钢丝面热量/卡路里149千卡 | |||

1、钢丝面用温水泡一会儿;

2、拌上少许色拉油放蒸锅里蒸5-8分钟;

3、花生米小火炒熟后捞出沥油;

4、剥去红衣后,压碎备用;

5、用陈醋、鲜酱油、白糖、葱末、芝麻酱、香油调成汁;

6、蒸好的钢丝面抖落开放入碗里,撒上花生碎和熟芝麻;

7、浇上调好的汁;

8、最后再放上老干妈油辣子调匀即可开吃。
花生米的热量298千卡(每100克);具有防癌、预防动脉硬化、滋润皮肤等功效;可与鲫鱼、黄豆、枣搭配;与蕨菜、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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