| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 26千卡 | 175千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 桃胶雪梨桂花羹热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡,相当于深蹲70分钟消耗的热量240 | |||||
1、将桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软好的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗干净。
2、雪梨洗净去皮切小块儿。
3、将桃胶和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，至汤汁开始变得有些黏稠。
4、放入雪梨块儿，再煮10分钟。
5、放入桂花和冰糖。
6、再煮5分钟至冰糖融化即可关火。
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、抗衰老、止痛镇痛等功效；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、解酒、护肝等功效；可与银耳、核桃、芝麻搭配；与柿子、羊肉、青蟹相克，同食可能会引起不适；
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