| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 860克 | 胡萝卜栗子汤热量/卡路里1503千卡 | |||

1、新鲜猪骨洗净出水

2、栗子去皮去衣。栗子可买已去皮的,栗子衣的话用烧开的水泡几分钟后用手指一揉就会掉。

3、胡萝卜去皮切块

4、除胡萝卜外所有材料冷水下锅,大火烧开后转中小火再下胡萝卜。再煮45分钟左右即可。或用水烧开后就把汤放入焖烧锅等上一个多小时再取出来烧开即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、帮助消化、消食等功效;可与比目鱼、鳕鱼、鲈鱼搭配;与樱桃、木瓜、辣椒相克,同食可能会引起不适;
猪骨的热量200千卡(每100克);具有壮腰膝、生津液、强筋骨等功效;可与脆山药、山药豆、茶树菇搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、益气健脾、厚补胃肠等功效;可与枣、大白菜、鸡肉搭配;与牛排、羊肉、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
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