| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蛎 | 克 | 146千卡 | 73千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 269千卡 | 336千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 海蛎煎热量/卡路里554千卡 | |||
 热量554千卡,相当于打扫146分钟消耗的热量228 | |||||
1、海蛎蒜苗洗净，蒜苗切细，地瓜粉加适量水，加盐2克混合搅拌。
2、电饼铛上下火预热刷一层植物油，把搅拌均匀的海蛎蒜苗地瓜粉倒入电饼铛，然后将电饼铛合起来上下火闷两分钟。
3、鸡蛋加盐一克打散备用。
4、鸡蛋倒入海蛎饼上，可以用勺子把蛋液均匀赶到海蛎饼的上面，盖上上盖闷3分钟左右（视情况加减时间）直到蛋液凝固金黄即可。
5、挤上番茄酱OK咯
海蛎的热量73千卡（每100克）；具有提高免疫力、提高性欲、软坚散结等功效；可与冬瓜、猪肉、槐花搭配；与高粱米、马蹄、辛夷相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、预防癌症、降血脂等功效；可与莴笋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与干贝、桂圆、桂圆肉搭配；与雪莲果、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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