食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪龙骨 | 克 | 1084千卡 | 200千卡 | ||
莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
总量 | 884克 | 莲藕龙骨煲汤热量/卡路里1337千卡 | |||
热量1337千卡,相当于槌球535分钟消耗的热量150 |
1、猪龙骨洗干净,切掉过多的瘦肉(炖起来太涩)下水煮三分钟去掉杂质,让煲汤更清(要好吃用排骨,要上汤用龙骨)
2、莲藕去皮,滚刀切块。洗干净
3、药引,中药晾晒都是不经洗。所以下锅前一定洗干净
4、下沙煲锅,大火十五分钟转小火二小时。这里不下任何调味待到吃前下适量盐,味精。(很多人图高压锅快,相对于沙煲。缺少了香和主要的营养及美味)
5、炖的过程中,闻到这香味足以让你口水四溢。欧巴T^T人家要……乖!时间未到再忍忍呵呵…………
6、这汤头让你喝了还想喝!
猪龙骨的热量200千卡(每100克);具有增强骨髓造血功能、止泻、养血健骨等功效;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、生津、开胃等功效;可与猪小排、虾、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1