| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 125千卡 | 104千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 芝士蛋糕热量/卡路里1503千卡 | |||
 热量1503千卡,相当于赛艇125分钟消耗的热量720 | |||||
1、消化饼打碎，我是装在袋子里捏碎的。
2、黄油隔水化开。
3、和消化饼碎搅拌一起。
4、放在模具里铺底，用杯子底包保鲜膜，压实。放入冷藏。
5、奶酪用搅拌器搅拌，先后加糖（分两次），加鸡蛋，加酸奶，加面粉。搅成糊。
6、倒入模具。模具包锡纸。
7、烤箱170°预热5分钟，烤盘放下层，要倒满水，上下火，160°10分钟，155°50分钟，要上层金黄色，时间根据实际情况来吧。
8、不知道为什么不上色，不过已经熟透了，冷却，准备脱模。
9、脱模很容易，放冰箱冷藏4小时以上，很好吃。
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、玉米、海虾搭配；与味精、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、舒缓肝气、调味等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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