1、适当到油,丢大蒜。
2、豆角丢进去翻炒一分钟加点盐和鸡精。
3、加水煮熟!
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、消暑、增进食欲等功效;可与冬瓜、木耳、玉米搭配;
为防止豆角中毒,在食用豆角时,要充分炒熟和煮透,不要只是用开水一烫后就做凉拌菜,
择好后的豆角,要等入锅前再切成小段,以减少切口与空气接触的时间,这是因为,如果切
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