红烧冬瓜的热量和减肥功效

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、清热化痰、清热解暑等功效；可与火腿、白菜、甲鱼搭配；与山竹、红豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、防癌症、温中健胃等功效；可与猪肉、莴笋、洋葱搭配；与草菇、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

葱花具有治疗高血压、增强食欲、抗癌等功效；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、防感冒、健胃消食等功效；可与猪肝、卷心菜、圆白菜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；