| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 花生糖热量/卡路里1117千卡 | |||

1、糖和花生1:1,非常简单,花生要去皮

2、关键就是熬糖,这个有窍门哦,初次熬糖没有经验,可以选择加水熬,这样非常时间长了一点,但是好控制,且口感好,水加一点就行,小勺2勺

3、水分熬干就会是这样,不要紧,继续熬,记住哦,全程小火,一定不要心急,记住喽,小火慢熬

4、然后就会慢慢熬成这个颜色,怎样测试糖有没有好呢,准备一碗凉水,把熬糖的筷子放进凉水里,糖如果吃起来是脆的不粘牙,就说明糖熬好了,关火,把花生碎倒进去,搅拌均匀

5、倒进碗里或是直接倒在案板上,趁热压成薄片,趁热切成你想要的块

6、纯花生的,切好后及时放冰箱冷藏,避免粘在一起

7、加了芝麻的,个人感觉加了芝麻更好吃,更香,不管加什么,记住1:1就好

8、吃的时候从冰箱取出放小盒子里
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、增强记忆、养血通乳等功效;可与鲤鱼、红酒、芹菜搭配;与河蟹、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、和中益肺、保肝解毒等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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