| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 3628千卡 | 361千卡 | ||
| 紫薯粉 | 克 | 11千卡 | 358千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 45千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 1158克 | 紫薯蜜豆糯米糍热量/卡路里3817千卡 | |||
 热量3817千卡,相当于仰泳545分钟消耗的热量420 | |||||
1、将糯米粉和紫薯粉称好倒入小盆中
2、一起混合过筛2次
3、向混匀的粉中加入玉米油
4、加糖
5、倒入牛奶
6、用筷子搅动均匀，成为粉浆
7、将小盆放入蒸锅，大火蒸约20分钟，在期间取出搅拌一次
8、取出蒸好的面糊，用筷子快速搅匀，晾凉备用
9、戴好一次性手套，在表面抹一层油，然后抓取一块面团压扁
10、向中间放入适量蜜红豆
11、包好并搓圆
12、放入椰蓉中
13、滚动几下，使其表面沾满椰蓉，一个糯米糍就做好了，此时已经可以直接食用了
14、成品图
15、成品图
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、健脾暖胃、延年益寿等功效；可与枣、红豆、桂花搭配；与鸡胸脯肉、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
紫薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、舒缓肝气、除口臭等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防治近视、预防便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配；与红糖、雪莲果、巧克力相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、健体等功效；
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