| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1300千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 味极拌猪蹄热量/卡路里1300千卡 | |||
 热量1300千卡,相当于空中蹬腿运动433分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪蹄是先煮汤的。猪蹄洗干净，过一下水，加上花生（还可以加干墨鱼，汤会很鲜甜），高压锅半小时左右
2、汤煮好后，把猪蹄捞起来，沥干水。
3、热锅放油爆香蒜头，下猪蹄翻炒几下，下味极鲜酱油拌均匀（酱油量爱自己口味酌量）后撒上葱花。
4、上碟开吃吧！既有汤喝，又有肉吃
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、抗衰老、延缓衰老等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与梨、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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