美极杏鲍菇的热量和减肥功效

1、青菜摘去老皮留菜芯，冲洗干净。

2、杏鲍菇去头尾，留中段约6cm左右。切除边缘成方形，再切成半cm左右厚度的薄片。面上切十字刀纹，不要切断。

3、老抽、生抽、美极酱油，另外加糖，兑成调味汁，放入杏鲍菇腌制15分钟。

4、烧开水，加盐、食用油烫熟菜芯，约2～3分钟。捞出装盘。

5、烧热煎锅，放入杏鲍菇小火煎制，并加入食用油。待菇出水，翻面。可加入调料汁，如果有腌制颜色不均匀的地方。小火煎至汁水收干。装盘。