| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 家庭健康红薯条热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡,相当于干砌墙191分钟消耗的热量180 | |||||
1、红薯洗净去皮
2、把红薯切成条，放入水中浸泡30分钟，除去多涂的淀粉
3、控干红薯条的水份，可以用厨房纸吸去多余的水份。然后把橄榄油、盐、黑胡椒粉拌均。
4、把薯条放入事先预热好的空气炸锅，180度炸15分钟，打开炸锅摇晃薯条使其相互分开，再放入炸锅中200度炸8－10分钟。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、补虚乏、强肾阳等功效；可与水芹菜、猪小排、猪排搭配；与大闸蟹、仔鸡、青蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、清污解毒等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、祛腥提味、解毒等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防辐射、抗衰老等功效；
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