| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 雪梨银耳盅热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡,相当于棒球57分钟消耗的热量300 | |||||
1、银耳泡发，去根，揪小朵，洗净。
2、切个小盅盖下来
3、梨核掏出来，掏的这么难看也实在是醉了
4、把银耳、冰糖通通塞进去，再加点水。
5、盖上盖子，用牙签固定好，开始隔水炖。
6、水开后关小火炖30分钟。水分充足果然很饱满，皮肤要是也能这样补水然后恢复饱满弹性就好咯。
7、可以开动咯
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血生肌、解疮毒、润肺等功效；可与姜汁、银耳、猪肺搭配；与白开水、鹅肉、羊肉相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠、提神、壮身等功效；可与枇杷、黑木耳、哈密瓜搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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