| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 酒酒丹心热量/卡路里226千卡 | |||
 热量226千卡,相当于水上排球75分钟消耗的热量180 | |||||
1、当蛋清由透明变白色，下黄酒和水，盖上盖子煮35分钟
2、35分钟后揭盖，关火，盛一碗，准备美美地品味咯
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、养皮肤、促进食欲等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、青椒、洋葱搭配；与红薯、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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