| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 外酥里嫩烤全鸡热量/卡路里1225千卡 | |||

1、三黄鸡一只,洗干净,内脏掏空,放在大一的的容器里面,把爪子和颈部去掉,并不是扔掉噢,这样腌制方便,还比较好看!我这个是放入了烤肉酱、蚝油和胡椒粉了!

2、调配好的调料:洋葱、大葱,生姜、蒜头,生抽,盐,糖,橄榄油。

3、柠檬汁来个特写,滴3-5滴就可以了,也可以用新鲜柠檬的噢。

4、调料均匀涂抹在表面和里面,每一寸肌肤都不要放过呀!最好用牙签或者叉子戳一些小洞,便于酱料的渗透!好了,目前还不可以烤,现在覆盖上保鲜膜,放入冰箱,腌制一晚上,明天就可以烤啦!

5、腌了一夜,可以穿上烤叉了,鸡翅部位用锡纸包起来噢,因为鸡翅容易烤焦。放到烤箱下层,选择旋转烤叉模式230度,50分钟!接着就耐心等待美味的烤鸡出炉吧!

6、50分钟左右,鸡身整体变色就可以了!烤的中途可以涂一层蜂蜜,颜色会更诱人!
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、补虚损、益五脏等功效;可与薄荷、板栗、茼蒿搭配;与芥末酱、海虾、芥末相克,同食可能会引起不适;
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