| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 960千卡 | 400千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 382千卡 | 318千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 9千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 草莓酱热量/卡路里1351千卡 | |||
 热量1351千卡,相当于郑多燕小红帽225分钟消耗的热量360 | |||||
1、草莓洗净，擦干水分。用到切成两半（随意），加入细砂糖和麦芽糖
2、用刮刀拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上，冷藏过后的草莓会渗出很多水分
3、将草莓连同渗出的水分全部放入锅里，大火翻炒（可以用搪瓷锅，玻璃锅，切记不要用铁锅）不断翻炒直到草莓变软，用中火慢慢熬干
4、翻炒到浓稠的状态就可以关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，装入干净的容器
5、放凉后丢到冰箱保存
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调整胃肠道、止咳等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有去燥、预防便秘、润肺止咳等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、止咳、开胃等功效；可与羊排、鸡肉、马蹄搭配；与山楂、牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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