| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 绿茶粉 | 克 | 24千卡 | 296千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 升级版格仔绿茶曲奇热量/卡路里1442千卡 | |||

1、黄油室温融化,各30g

2、分别筛入糖粉,低粉,其中一份加绿茶粉

3、搅拌至米粒状

4、分次加入蛋液,揉成粉团,不要揉太久,不然面粉会起筋,影响口感,弄好后放冰箱冷藏室8分钟

5、擀成方块,放回冰箱

6、用蛋液把两块面皮粘在一起,放回冷藏室5分钟

7、切成条状,放回冷藏室,如果冬天或者在空调环境里就不用那么频繁放冰箱。

8、用蛋液拼接一起,放回冰箱5分钟

9、烤箱120度预热5分钟,180度烤15分钟。

10、如果要更酥化,那就增加10g黄油,把全蛋液换成蛋黄液。
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与桂圆肉、丝瓜、生菜搭配;与兔肉、桔子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、调味、保肝解毒等功效;
绿茶粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有消炎止泻、护齿明目、缓解疲劳等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
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