| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 8千卡 | 325千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 686.5克 | 全素豆腐包子热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡,相当于铲东西50分钟消耗的热量360 | |||||
1、先把面揉起，发酵至两倍大！
2、在发酵面的时间准备馅料，豆腐切丁，白菜、葱茭白都切碎丁。
3、在馅料里加入盐、鸡精、香油、一点点胡椒粉，搅拌均匀！
4、把发酵好的面里的气泡揉出来，这样蒸出来的包子皮才光洁漂亮
5、再分割成十个剂子
6、然后就是杆皮包馅，包子就包好啦！
7、包子蒸之前要放蒸笼里再放20分钟，让其再次醒发，不然蒸出来的包子不发又小，上锅用冷水蒸，水开后再蒸十几分钟就好了，蒸好后要闷个五分钟再揭开锅！
8、白胖白胖的包子出锅啦！原谅我包的包子卖相不咋的、哈哈……但是味道杠杠的，很适合素食者哦！
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、补虚健体、利尿止渴等功效；可与猪蹄、牛肉、番茄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗菌、减肥等功效；可与松蘑、牛肋条肉、五花牛肉搭配；与素肚、干枣、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
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