| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 香辣烤鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于有氧运动155分钟消耗的热量350 | |||||
1、新鲜草鱼中段，鱼肉用刀划上口子好入味儿！
2、盐，料酒，花椒，胡椒，五香粉少许，姜末，蒜末葱段，腌制至少两小时备用。
3、腌好的鱼表面刷上色拉油和少许生抽，烤盘上铺上锡铂纸，放入烤盘高火30分钟，直到烤的稍焦为止。注意，烤的太嫩太软就不香了，一定要烤焦黄。
4、烤鱼的同时，开始制作油辣椒浇汁儿。放少许油，放干辣椒段儿，花椒粒儿炸香，放两勺老干妈油辣椒，口味和用量根据个人喜好，再放折耳根末炒香。
5、鱼烤好了，浇汁上盘，撒上葱末即可。
6、色香味俱全，让人垂涎欲滴！！
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进血液循环、益肠明目、养颜等功效；可与木耳、香菇、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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