高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
美国医学家通过对39345名中年妇女医疗疾病状况及生活方式等的调查显示，饮食中镁
从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少
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热量794千卡,相当于足球113分钟消耗的热量420
