| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 拔丝红薯热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于柔道30分钟消耗的热量600 | |||||
1、红薯去皮，切块。
2、6成油温，炸红薯块适当。
3、出油锅。
4、熬糖一直搅匀，不能停止，看到糖化水变黄红薯倒入，搅匀倒出！完成
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、通便、抗癌等功效；可与莲子、排骨、芹菜搭配；与海蟹、蛋黄、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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