| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 1050克 | 冬瓜薏米龙骨汤热量/卡路里1226千卡 | |||
 热量1226千卡,相当于弹风琴490分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好材料；
2、陈皮用水浸30分钟后刮去里面白色部份；3、薏米用水洗净待用；4、锅内放水待龙骨洗净后放入大火烧开至肉色变白，捞起待用；
3、将过水的龙骨放入汤煲中，加入水、陈皮、姜和已去皮切成小块的冬瓜（冬瓜皮也可以不去，这样冬瓜的效果更好）。水以盖住材料为准。
4、加入两滴醋后盖上汤煲盖，用大火煲滚再保15分钟，转小火再煲1.5小时；7、加少许盐调味即可。
龙骨的热量200千卡（每100克）；具有补虚弱、补骨、止泻等功效；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、消肿利湿、护肾等功效；可与五花肉、火腿、香菇搭配；与山竹、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有护发、防癌、健脾胃等功效；可与羊肉、红豆、银耳搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
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