| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 冬瓜炒虾皮热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡,相当于睡觉120分钟消耗的热量54 | |||||
1、冬瓜切块儿，葱、姜、蒜、花椒备用。
2、刚摘的新鲜的花椒
3、锅里放油，烧热后，下花椒、葱姜蒜爆炒，放入冬瓜。（PS：冬瓜一定要去籽=_=）
4、翻炒，然后焖8分钟左右，其中可加入少量水，防止糊锅。9分熟的时候，加入虾皮，继续翻炒，最后加入适量盐即可。PS：虾皮含咸，所以盐不要放太多哟～
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、利尿消肿、消肿利湿等功效；可与银鱼、五花肉、草鱼搭配；与山竹、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、预防高血压、保护心血管等功效；可与南瓜、紫菜、豆腐搭配；与韭菜、菠菜、枣相克，同食可能会引起不适；
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