| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 家庭版寿司热量/卡路里1137千卡 | |||
 热量1137千卡,相当于烫衣服568分钟消耗的热量120 | |||||
1、调制寿司醋，黄瓜切条加入盐腌制会脆脆的，火腿肠切条，胡萝卜切条焯水，鸡蛋做成鸡蛋皮切条。萝卜干洗掉多余的辣椒，也可以不洗！
2、糯米提前泡2-3小时，然后和大米一起放入电饭锅里，加米同量的水煮，煮好后闷15-20分钟，趁热拌入寿司醋！
3、将紫菜铺在卷帘上，米饭放紫菜上，别铺满了，留一点位置，然后放自己喜欢的菜和肉！（铺米饭前可以在手上抹点温开水，不容易粘米饭）
4、卷的时候，注意边卷边抽卷帘！开始卷的时候要稍微压紧，不然会散！
5、切开装盘，切的时候可以在刀上抹点水，不容易粘刀！
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、止汗、美容益寿等功效；可与兔肉、百合、香瓜搭配；与鸡肉、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、缓解胃痛、补脾等功效；可与紫米、锁阳、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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