清蒸桂鱼的热量和减肥功效

1、桂鱼洗净去鳃，改刀，要把背部刨开。

2、葱一半切丝一半切段，姜一半切丝一半切片，葱段姜片放入鱼腹，葱姜丝留下备用。

3、蚝油、生抽、香油在小碗中搅拌好，淋在鱼身上，腹中也淋一些，腌制20分钟翻面再腌10分钟。

4、在腌好的鱼身上放好葱姜丝，上锅蒸，大火上汽转中火25到30分钟就好了。