| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 144千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 蓝莓酥饼热量/卡路里1369千卡 | |||
 热量1369千卡,相当于迪斯科304分钟消耗的热量270 | |||||
1、来张全家福
2、黄油室温软化，加入糖粉打发至颜色发白，加入牛奶搅拌均匀。筛入所有粉类，搅拌至无干粉。
3、混合物比较松散，用手捏成团即可，不需要揉光滑，因为揉不光滑
4、搓成如图所示的小团子，力道轻一点，稍重的话会揉散的。烤盘铺油纸，将小团子放入烤盘。
5、用拇指在面团中心摁个坑，加入少许蓝莓酱，入烤箱中层上下火180烤十五分钟左右，边缘上色即可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与洋葱、圆生菜、丝瓜搭配；与雪莲果、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、疗疮等功效；
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