| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 139克 | 虾皮蒸蛋热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡,相当于吹喇叭99分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备70ml温开水，一个土鸡蛋、适量小葱、一小抓虾皮。
2、先把虾皮用水泡一下。
3、70ml温开水内打入一个鸡蛋加少量盐，用筷子朝一个方向充分搅匀后用勺子撇去浮沫。
4、把泡好的虾皮撒上面。
5、锅内倒适量水烧开，保鲜膜把碗包住，用牙签扎一些小洞放蒸箅上盖盖蒸10分钟左右。
6、蒸好后的蛋羹滴适量香油。
7、倒适量味极鲜酱油。
8、最后撒些葱花便可。
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有保护肝脏、润肺利咽、美容护肤等功效；可与牡蛎 、生菜、干辣椒搭配；与菠萝、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、增强体质、保护心血管等功效；可与小白菜、紫菜、白菜搭配；与橄榄、韭菜、枣相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
