| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 空炸五香肉热量/卡路里765千卡 | |||

1、猪里脊切成薄片,大概5毫米就可以,撒入五香粉

2、倒一勺料酒,磕入一个鸡蛋,与五香粉拌匀

3、再倒入生抽和淀粉与肉混合拌匀,倒生抽的目的是不用放盐,如果口味重的可以撒一点点盐进去。

4、老家的炸肉颜色很深,我也点一点儿老抽上色,拌匀后保鲜膜盖好腌制三小时以上,我是中午腌好,晚上制作。

5、空气炸锅200度预热五分钟,这个等待过程中,腌好的肉倒适量玉米油拌匀,每片肉都要裹好油。

6、五分钟后,把裹好油的肉平铺锅内滤网,设置15分钟就可以等出锅了。

7、出锅后的样子很不错哈

8、外焦里嫩有木有?

9、口重者也可以沾花椒盐一起吃哦,少油也可以如此美味。
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、润肠胃、补肾养血等功效;可与黑木耳、洋葱、小白菜搭配;与梨、红螺、红豆相克,同食可能会引起不适;
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