| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 135千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蚝油生菜热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于郑多燕小红帽22分钟消耗的热量360 | |||||
1、将生菜洗净，大蒜切末备用
2、烧开水后将生菜放入1分钟左右（烫熟即可，不能煮），然后捞出备用
3、在锅中放入少量油，七成热放入蒜末、蚝油炒1～2分钟，加入少量开水
4、将淀粉拿冷水活开倒入锅中，朝一个方向搅拌均匀，浇在生菜上即可完成
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、镇痛催眠、促消化等功效；可与豆腐、鸡蛋、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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