| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 130千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 香菇焖鸡肉-小鸡焖香菇家常做法热量/卡路里965千卡 | |||
 热量965千卡,相当于烫衣服482分钟消耗的热量120 | |||||
1、香菇洗干净，切成两半。
2、鸡肉切块。
3、准备好材料，八角、花椒。
4、鸡肉先焯水。
5、倒入亦舒堂火麻油3勺
6、倒入花椒和八角、姜片爆香。
7、倒入鸡肉翻炒下，然后倒入香菇，调至中火，放入四勺酱油和料酒。盖锅焖25分钟左右，放盐出锅
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、活血通络、益气等功效；可与豇豆、茼蒿、首乌搭配；与红薯、大蒜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、降低胆固醇、降血脂等功效；可与牛肉酱、胡萝卜、鳕鱼搭配；与鹌鹑、河蟹、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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