红烧五花肉的热量和减肥功效

五花肉 500克、鹌鹑蛋 10只、盐、糖、料酒、酱油 1勺

1、五花肉洗净 2鹌鹑蛋煮熟后去皮用油炸，使其金黄待用 3、五花肉鹌鹑蛋放入压力锅 4、锅内放入料酒、盐、酱油、糖，再加入少许水炉上煮6分钟 5、打开压锅把五花肉倒入炒菜锅让其收汁即可装盘

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、补肾养血等功效；可与蘑菇、白菜、南瓜搭配；与菱角、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、缓解失眠、美肤等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；

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