| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 抓饭热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡,相当于安装雨水槽166分钟消耗的热量360 | |||||
1、爆炒皮牙子，程度到有点糊的程度，为什么一定爆炒，是因为这样做好抓饭后就看不到皮牙子了，却有浓浓的洋葱味。
2、然后炒羊肉，要把羊油炒出来，这样才好吃，炒的肉有点焦黄，然后放入胡萝卜，直到胡萝卜发软，倒入适量的水，煮上几分钟，让胡萝卜，肉和洋葱味散发出来，放入提前泡好的米，在锅周围用筷子捅几个洞，这样防止夹生，盖上锅盖，捂25分钟左右。
3、25分钟后米大概就熟了，用铲子翻搅几下，让米更入味，再捂上一分钟，或者喜欢葡萄干的也可以这个时候加点葡萄干。
4、好了，可以吃了。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、益气补虚、温补肝肾等功效；可与辣椒、白果、豆腐搭配；与梅干菜、百合、栗子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促消化、增强免疫力等功效；可与香菜、莴笋、圆白菜搭配；与红枣、水萝卜、茄子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、治疗高血压、延缓衰老等功效；可与五花肉、鸡蛋、排骨搭配；与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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