| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 1928克 | 水煮鱼热量/卡路里1336千卡 | |||

1、鱼洗干净把肉和骨头分开骨头剁成块

2、鱼片切好放入碗内加入水煮鱼料里面的调味粉腌制,备用

3、把菜洗干净放一旁备用

4、煮血洗干净切片备用

5、金针菇去跟洗净备用

6、锅内加入油烧热加入姜蒜炒香,倒入鱼块炒至2-3分钟加入水煮鱼料炒2-3分钟加入水

7、水开可加入配菜煮4-5分钟菜差不多的时候,可用容器把鱼块捞出!

8、这时候在加入腌制的鱼片煮4-5分钟

9、在加入配菜和鱼块一起倒入锅内煮3-4分钟水煮鱼成功
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进血液循环、平降肝阳、养颜等功效;可与豆腐、冬瓜、木耳搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有促进血液循环、镇痛催眠、利五脏等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;
猪血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补血美容、利大肠、理血祛瘀等功效;可与葱、菠菜、韭菜搭配;与大豆、黄豆、杏仁相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、降血脂、促进智力发育等功效;可与西兰花、鸡肉、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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