| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉片 | 克 | 472千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 水炒羊肉片热量/卡路里472千卡 | |||
1、在炒锅里将水烧开,把羊肉片放进去,用筷子打开,不要结成团。羊肉片变成浅粉色马上捞出,控水,备用。
2、在炒锅里放一汤勺白水,烧开放半茶匙胡椒粉,炒匀,能闻出胡椒味就可以放羊肉片和提前切成寸断的香菜,翻炒,香菜略显变软变色就放辣椒油,盐,炒匀,装碟,在上面撒上芝麻。
羊肉片的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温补脾胃、益血、修复胃粘膜等功效;可与香菜、豆腐、辣椒搭配;与板栗、海螺、何首乌相克,同食可能会引起不适;
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