菜花炒潮汕肉卷的热量和减肥功效

1、菜花拣成小朵，泡水10分钟，洗净沥干蒜苗洗净切小段。

2、肉卷洗净切片。

3、锅中烧开水，放入菜花煮至8成熟。

4、捞起过冷水备用。

5、锅中热油，爆香蒜末。

6、倒入蒜苗翻炒。

7、倒入菜花翻炒，下适量盐。

8、下适量生抽，起锅。

9、中小火爆香肉卷。

10、倒入菜花，翻炒匀。

11、起锅前下适量猪油即可。

12、装盘，开动。