| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 南瓜黑芝麻糖三角热量/卡路里1051千卡 | |||

1、南瓜洗净去皮切薄块。入微波炉中高火4到5分钟。取出晾凉压成泥备用
2、南瓜泥晾凉后,加适量酵母与面粉,如果干就缓慢的分次加水。揉成光滑面团。盖上保鲜膜发酵。

3、面团发酵完成后,案板撒干面粉防粘,揉片刻排出空气,搓成圆柱,切成合适大小的剂子。准备白糖与炒熟的黑芝麻(生的也可以,但请事先洗净晾干)

4、剂子擀成中间厚四周薄的小圆饼,放适量白糖与黑芝麻在中央。我的剂子很袖珍的,用的是炒熟的粗磨黑芝麻粒。

5、拎起面皮,呈等边三角形,将三条棱捏紧。请务必捏紧哦。我糖放的较少,所以形状较扁,献丑啦。冷水上锅,大火蒸,上汽后小火十分钟,虚蒸两分钟即可。

6、成品,黑芝麻混合白糖,香气浓郁~
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养阴补虚、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、治疗高血压、消炎止痛等功效;可与牛腩、枣、红豆搭配;与大闸蟹、鲤鱼、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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