| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 酱炖茄子热量/卡路里447千卡 | |||
 热量447千卡,相当于砌砖64分钟消耗的热量420 | |||||
1、把茄子花刀，然后把剁好的肉馅放入
2、热油下锅，待肉变色，加入大酱，放水！
3、差不多熟了，勾芡出锅！
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、清热解暑、治胃癌等功效；可与明虾 、北极虾、肥牛搭配；与螃蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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