| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 蒜香口蘑热量/卡路里540千卡 | |||
1、口蘑去柄分别备用,蒜切末,姜切末,葱切末.
2、锅入油,中火,口蘑凹处向下放入,均匀撒盐.
3、口蘑凹处泛黄后,翻面,撒盐少许.
4、口蘑凹处逐渐渗出蘑菇水,待满时取出口蘑.
5、口蘑柄与蒜末姜末葱末入锅,大火,翻炒至泛黄有香.
6、口蘑柄与姜末蒜末葱末均匀洒在口蘑上,即可食用.
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、美容减肥、治便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、强身体、促消化等功效;可与玉米面、火腿、莴笋搭配;与鸡翅、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、温中止呕、增进血行等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1