| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 396千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 杯子蛋糕热量/卡路里1265千卡 | |||

1、蛋黄打发至发白,加入食用油,上下翻动大致搅匀,在慢慢加入牛奶,上下翻动大致搅匀,最后筛入面粉,打蛋机最小档,搅匀。
2、180度预热,5分钟。烤25分钟,就好了,先15分钟170度,剩下10分钟改190度
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补水、美容护肤、润肺利咽等功效;可与玉米、紫菜、银鱼搭配;与菠萝、柿子、豆浆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、大便秘结、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、木瓜、桃搭配;与西兰花、红糖、韭菜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、治疗高血压、预防高血压等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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