鱼香肉丝的热量/卡路里_鱼香肉丝的做法

1、里脊肉切丝，加入少许盐巴，白糖，淀粉抓匀，再加入一勺油抓匀，静置一个小时入味
2、胡萝卜，青椒切丝，木耳泡发切丝，葱姜蒜切沫备用
3、取两个小碗，一碗加入酱油，料酒，醋各一勺，鸡精盐巴适量，因为肉里有盐巴，不需要太多，糖依据口味放，我放半勺，外加两勺清水搅拌备用，一个碗加入一勺淀粉，三勺清水搅拌备用
4、锅里加油，油不热的时候倒入里脊肉，快速炒开，肉色变白倒出备用
5、锅里加油，放入葱姜蒜，炒香，加入胡萝卜，青椒，木耳翻炒，胡萝卜软了即可，加入里脊肉，翻炒两下，倒入预先调好的汁，加入辣椒酱，翻炒一分钟，把淀粉芡汁倒入翻炒，直至水快干了，撒入葱花，翻炒两下，装盘

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、解毒生津、下气等功效；可与西瓜、鳕鱼、黄豆搭配；与木瓜、杏、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、帮助消化、减肥等功效；可与苦瓜、包菜、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、减肥、抗癌等功效；可与牛五花肉、白灵菇、咖哩牛肉干搭配；与嫩豆腐、内脂豆腐、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、防癌、清肠胃等功效；可与芦荟、猪血、枣搭配；与鸭翅、鸭肉、海螺相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、大便秘结、预防便秘等功效；

鱼香肉丝的热量和减肥功效