| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 1725千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 盐水黄豆热量/卡路里1725千卡 | |||
 热量1725千卡,相当于登山机257分钟消耗的热量402 | |||||
1、黄豆洗净倒入锅中，加清水（没过黄豆约2cm）和盐
2、盖上锅盖，旺火煮约15分钟
3、转小火焖煮，至豆皮皱起时关火
4、待锅凉至温热时，再上火
5、加白糖，不断搅拌，到汤汁干时就可出锅
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有催乳、降血脂、健脑等功效；可与小米、香菜、小米面搭配；与猪蹄、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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