| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 875千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 2500克 | 辣白菜热量/卡路里875千卡 | |||
 热量875千卡,相当于爬泳109分钟消耗的热量480 | |||||
1、制作方法：(1)选择中等大小的绿叶白菜切成4瓣，放入盐水中浸泡后洗净，控净水分。
2、(2)先将着辣椒面与虾酱汁拌好，萝卜洗净切丝、姜、蒜去皮切碎，韭菜和细葱分别切成4厘米长的段。
3、(3)在切好的萝卜丝上撒一层干辣椒面，待上色后放入虾酱，葱未、姜无党派拌匀，再放入韭菜细葱轻轻搅拌，最后放入精盐调味。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、通利肠胃、养胃生津等功效；可与猪肉、排骨、牛肚搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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