| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 279千卡 | 279千卡 | ||
| 总量 | 776克 | 茶树菇老鸭汤热量/卡路里1901千卡 | |||
 热量1901千卡,相当于绘画422分钟消耗的热量270 | |||||
1、茶树菇浸泡，老鸭斩件，生姜切片
2、冷水锅烧老鸭去血沫，放黄酒，生姜茶树菇。大火烧开，小火炖一个小时。
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有止热痢、除痨热骨蒸、补血行水等功效；可与酸菜、山药、栗子搭配；与桑葚、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、抗病、降血压等功效；可与老鸭、乌鸡、鸡肉搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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