| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦菊 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 苦菊花生热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡,相当于写字58分钟消耗的热量108 | |||||
1、新鲜的苦菊
2、加盐用冷水泡五分钟
3、准备一料碗，加放调料中液体调料料拌成料汁
4、花生提前处理好的，把花生铺在烤盘中，上下火150度10分钟，取出后搓去外皮。
5、大蒜切成蒜碎，捣成泥更好。
6、苦菊泡洗干净后淋去水份，装碗备用。
7、加入盐和糖。
8、兑入之前的料汁拌均匀即可。
苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有消暑保健、防癌、通便排毒等功效；可与海蜇皮、花生酱、花生搭配；与葱、大葱相克，同食可能会引起不适；
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