| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 180千卡 | 36千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 菜丸子热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡,相当于坐车180分钟消耗的热量60 | |||||
1、把茼蒿冼净控干水份，切成碎沬。
2、用盐腌10分钟，挤干水份。
3、打进一个鸡蛋，放两勺淀粉，4勺面粉，淀粉与面粉比例1比2。放少许小苏达。再放少许植物油，花椒粉，孜然粉，姜粉，拌匀。
4、做成丸子备用
5、锅内放植物油，待油七成热放进丸子，用小火炸，火大了容易变黄
6、炸熟出锅即可
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有降低胆固醇、预防高血压、宽中理气等功效；可与黄鱼、蜂蜜、粳米搭配；与胡萝卜、柿子、醋相克，同食可能会引起不适；
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