| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 银耳红枣莲孑羹热量/卡路里533千卡 | |||
1、银耳和莲子提前放冷水中浸泡2小时。
2、泡好的银耳剪去根部,撕成小朵。莲子去掉莲心,锅中倒半锅水,放入银耳莲子大火烧开,再小火慢炖一个半小时。
3、炖到1个小时的时候,将洗净的红枣和冰糖一起放入锅中继续炖煮。

4、起锅前5分钟,放几粒枸杞,就可以开喝啦!
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气、美容、提神等功效;可与枸杞子、猪腰、樱桃搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降血压、补益脾胃、缓和药性等功效;可与兔肉、鹿茸、南瓜搭配;与牛奶、玄参、葱相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补脾止泻、防癌、止遗涩精等功效;可与红薯、腰果、桂圆搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
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