馋死人的—红烧肉的热量和减肥功效

1、五花肉洗净，皮刮干净。

2、切成小块

3、准备葱姜

4、五花肉入凉水锅，放葱姜，开大火煮开，撇去浮沫。

5、捞出五花肉，控水。

6、煮肉的热水别倒，放一旁备用

7、起油锅，中小火，凉油下入白糖，慢慢烧化，至颜色变深，起大泡。

8、小心倒入控净水的肉块，翻炒至每个肉块都颜色变深，倒入生抽老抽翻炒（黄豆酱油也可以）

9、倒入一旁备用的煮过肉的水，没过肉，水尽量多些，放入葱姜，盖上锅盖开大火烧开，转微火炖。

10、一个小时后，加入盐。继续炖15分钟入味后，转大火收汁，这时候千万别离开，转眼就会糊锅的，待汁收的差不多关火

11、出锅了

12、好香啊

13、入口即化