| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2575千卡 | |||
1、室温软化黄油加糖粉拌匀
2、分次加入蛋液拌匀
3、再加入蔓越莓干拌匀
4、最后加入面粉拌匀成团
5、用保鲜膜包裹成长方行或圆形入冰箱冷冻大概1小时成形

6、用刀切均匀,摆入烤盘上温165,下温140,烤至表皮微金黄色,中间烤盘换下头。取出晾凉装袋
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、调味、滋阴等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、美白、治疗便秘等功效;可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配;与菠萝、白砂糖、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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