| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 132克 | 蒜汁热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡,相当于踢键子140分钟消耗的热量300 | |||||
1、剥好几瓣蒜，一般我都剥三四瓣，因为家里一般就两个人吃饭。剥好以后切成蒜末。
2、将切好的蒜末放在合适的容器里，凉水冲洗一下，将蒜粘粘的那层冲掉就好，然后加入盐，拌匀。
3、热锅加入适量油，一般我加两小勺，待油热后，少量多次将热油泼入蒜末上，这时会闻到蒜的香味。这样就做好了。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、预防感冒、消食理气等功效；可与猪肉、火腿、生菜搭配；与鸭肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血脂、预防心血管硬化等功效；
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